Corazón de Alcachofa, raíces en la Gastronomía Internacional

Corazón de Alcachofa nace en el año 2003 en Guadalajara con una premisa de Gastronomía Internacional, inspirado en la naturalidad, frescura y respeto de los productos. Con esta visión basa su cocina en el concepto de "Cocina de Mercado" siendo pioneros en la Ciudad de México, e inaugurando su primer restaurante en la famosa colonia San Ángel en el año 2005.

Así es como a través del tiempo Corazón de Alcachofa ha marcado su propio estilo en el mundo de la Gastronomía Internacional, haciendo que miles de comensales vivan experiencias culinarias inolvidables, acompañadas de un servicio de primer nivel.